果桑的建园及丰产栽培技术

农大果园管家2018-12-05 13:55:48
   

桑树起源于我国,在我国分别比较广泛,资源极其丰富,目前我国已收集近3000份果桑种资资源。目前,通过试验选育出一些果实和桑叶兼用品种。果桑营养丰富,药用价值高,天然风味好,并具有生态、经济、观光等价值,因此较高的推广空间,越来越受到人们的喜爱。

一、建园选择


桑园尽可能选择在远离公路、养殖区及其他污染源的地方,以避免灰尘、异味等污染桑果而影响鲜食品味。选择土壤质地良好,有机质含量在1.3%以上,土壤pH值在5.57.5范围内,耕作层厚度在50cm以上,地下水位在0.8m以下的园地。一定栽培规模的果桑园,种植前应先规划好小区。以 0.1hm²为1个小区单位。种植畦应为南北向。对坡度在15°以上缓坡地,建园时宜修筑水平梯地。小区间应有操作道,操作道通果园主干道。平地,按行距开沟,沟宽30cm,沟深30cm,果桑园四周开排灌沟,与畦沟相通。山坡地,应着重修挖好梯面内侧排水沟和做好整个果桑园蓄水沟(池)的合理布局。

二、栽植技术


1、苗木品种、质量选择

选择适应当地气候特点和高产、优质、抗病的果桑品种。选择品种纯正,根系发达,无检疫性有害生物,苗木直径0.8cm以上大小均匀的1年生果桑嫁接苗。

2、栽植密度选择

苗木落叶后到次年春季桑芽萌动前,12月初到次年3月上旬均可栽植。以产果为主的果桑667m²种植密度应选择200~300株,叶果兼用型的果桑种植密度则应选择300~600株左右。行距3.04.0m,株距1.0-1.5m

3、土地整理

先全园翻耕、整畦,并在定植点上撒入10kg 以上腐熟发酵羊粪有机肥,与表土拌匀后作底肥,然后作畦挖穴备栽。

4、种植

将苗木放在定植穴中央,理直根系,扶正主干,然后边填土,边踏实,同时轻轻向上提苗,确保根系与土壤密接,嫁接口露地。栽种后要浇透定植水,再在定植面上覆盖一层薄土以保湿。


三、培养树形


果桑的树型以低干养成为宜,剪枝形式采用一级留枝形式。种植后离地 2535 cm处定干。发芽后,新梢长到1015cm,选留23个健壮新梢生长。第2年采果后,离地4555cm处剪伐,养成第1级支干和第2级支干;剪伐发芽后每支干选留着生位置匀称的3个健壮新梢生长。

四、施肥技术


果桑应注重施肥质量,注意勿偏施氮肥,强调 NP配合施肥,多施有机肥,提高果实品质。

1、春肥

一般在2月上中旬桑芽萌动前每亩施复合肥30kg,注意不偏施氮肥,以免营养生长过旺而造成落花落果;为促使桑果膨大和提高含糖量,3月底4月初施复合肥结果期可以进行根外追肥:一是开花结束后的初果期为使幼果迅速膨胀大,每亩施复合15kg,施肥时间约在320日左右;二是桑果膨大至转色成熟期,为满足桑果第2次膨大的需要,提高桑果含糖量和改善色泽,每亩施复合肥15kg 或钾肥20kg,施肥时间在415日前;三是每隔10天左右选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥,对提高桑果含糖量和改善色泽有好处,根外追肥最好傍晚或阴天进行。

2、夏肥

夏剪后(6月上中旬),每亩施腐熟有机肥5001000kg和以氮为主的复混肥20kg,以利于果桑树体营养积累。

3、秋冬肥

月中下旬每亩施复合肥15kg,生长旺盛情况下可以不施肥。冬季以有机肥为主,配以饼肥,施肥1000kg,在上冻前浇1次透水。


五、修剪技术


1、摘心

根据桑树生长情况,挂果后对营养生长旺盛的桑树枝条(20cm 以上的新芽)进行摘心,实践证明,摘心对增加桑果产量效果明显。摘心的目的是控制营养生长,抑制新梢旺长,促进生殖生长,多结果,同时增强园内通风透光,少落果。新梢摘心应及早进行,一般留 6 叶左右,也可分批摘,摘去新梢顶部嫩芽。

2、夏伐与疏芽

投产果桑树,果实采摘完后及时进行夏伐。每年6月份,当采果结束后,都要将全部枝条从基部剪掉,使其重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝,集中营养长好枝。当新梢长到 2030cm进行疏芽;疏芽后,每拳留34根枝条,每株留 812 根枝条。每亩桑园保持有效桑条70008000根。

3、剪梢

12次年1月剪掉病虫害枝和枝条顶端未木质化及冻伤部分,宜采用离地面 1.02m平顶剪梢的方法。剪梢只剪去枝条顶端1020cm长的嫩梢部分,时间过早容易发生冬芽秋发现象。

4、整枝修拳

整枝修拳应在桑树休眠期进行,最迟不得超过 1 月底。修去枯桩、枯枝、死拳、病虫害枝条及不良枝条。修拳锯口要光滑平整,紧贴拳、枝基部。修下的枝、拳要带出果园集中烧毁。


六、病虫害防治


果桑病虫害的防治应以改善果园生态环境为基础,优先选用农业防治、生物防治,提升桑园生态服务功能,提高果实、桑叶质量,最大限度地减少农药使用量;及时预测,准确掌握病虫发生情况,病虫突发或暴发时,可选用生物农药和高效低毒低残留农药进行防治,严格执行农药安全间隔期,确保农药残留控制在允许水平以内。

1、春季防治

月下旬开始春耕,破坏桑白果病菌菌丝生长;或在果桑开花前用地膜覆盖,切断子襄孢子传播途径,并可以保墒洁园、增加地温、提早桑果上市期。发芽前用喷施杀菌剂杀虫剂减少虫口基数。早春开花初蕾期,可选用 70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600~1000倍液均匀喷雾桑花和枝条,视天气和开花情况每隔57d 用药1次,连续防治34次。但应在采果前半个月停止喷药,注意药剂的轮换使用。发现病果及时摘除,并带离桑园深埋或烧毁。

2、夏秋季防治

夏秋季视虫情,根据实际情况选用药剂进行防治。

3、冬季防治

冬季桑园应冬耕除草使病菌子囊盘暴露冻死,彻底清除枯枝落叶和枯桩。清园后,可选用 波尔多液、石硫合剂清园。

4、综合防治

高温干旱特别容易遭受红蜘蛛、桑蓟马等桑园小型害虫的危害;注意使用药剂的残效期,避免蚕儿中毒,必要时可划片治虫。


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